干し大根
干すことでうま味や甘みが増す干し大根。
生の大根に比べて栄養がギュッと凝縮されているので栄養も満点。
煮物にするイメージが強いですが、和食だけでなく洋風や中華風の味付けにしても美味しい食材です。
千切り大根・切干し大根
宮崎県産、北海道産、中国産の有機JAS商品があります。
その他の切り干し大根
千切りとは違う、切り方や干し方の違う干し大根です。
干すことでうま味や甘みが増す干し大根。
生の大根に比べて栄養がギュッと凝縮されているので栄養も満点。
煮物にするイメージが強いですが、和食だけでなく洋風や中華風の味付けにしても美味しい食材です。
宮崎県産、北海道産、中国産の有機JAS商品があります。
千切りとは違う、切り方や干し方の違う干し大根です。
