国産米からとれたぬかを使用。北海道産こんぶ、国産の唐がらしなどこだわりの素材でしっかりとうま味を加え、よく発酵させたぬか床です。袋のまま野菜を入れて冷蔵庫でも保存しやすいスタンドパックです。