米は洗って30分浸水したのちザルにあげておく。落花生炊き込みご飯の素を「液」と「落花生」に分け、落花生は荒みじん切りにする。炊飯釜に、米、液、みじん切りの落花生を加えたら2合の目盛まで水を入れる。さらに50mlの水を足して通常通り炊く。

具材（卵焼き
卵にマヨネーズと塩を加え卵焼きをつくる。粗熱が取れたら、巻きやすい大きさに細く切る。

具材（ほうれん草
ほうれん草は洗ってざく切りにし、ごま油で炒め塩を加えて調味する。

具材（にんじん
にんじんは千切りにし、ごま油で炒め塩を加えて調味する。

具材（いわし
いわし蒲焼缶は汁気をきっておく。

巻き簀に焼きのりを置き、落花生ごはんを薄く広げ、具材を並べたら手前から巻いて完成。