夏の定番、子どもも大好きタコライスをピーマンの肉詰めのたねで作ります。
レンジでかんたんにできてしまうので、暑い日の料理にもおすすめです!
レタス | 約1/4個 |
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トマト | 1玉 |
玉ねぎ | 1個 |
カレー粉 | 小さじ1/2 |
ピーマン肉詰めのたね | 1袋 |
温かいごはん | 茶碗2杯分 |
ピザ用チーズ | 適量 |
レタスは細めの千切り、トマトは1cmほどの角切りにしておく。
玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルへ入れる。カレー粉をよく混ぜてラップをし、レンジで加熱する(600W/3分)。
②にピーマン肉詰めのたねを加えてよく混ぜる。
ごはん、レタス、③、トマト、ピザ用チーズの順に盛り付ける。
飾りに粉パセリをふると綺麗です。