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かぶのはちみつレモン漬け

レモンの風味がおいしい、さっぱりと食べられる作り置きに。

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材料

かぶ

1~2個(約200g)

かぶの葉

3枚程

レモンシロップ

大さじ4

はちみつ

小さじ1

小さじ1/3

鷹の爪

1本

作り方

  1. かぶは皮をむき薄くスライスする。かぶの葉は 5cmの長さに切る。鷹の爪は、種を取り除き、輪切りにする。

  2. 袋に材料をすべて入れて揉み、冷蔵庫で半日以上おく。