フライパンにごま油をひき、千切りにしたにんにくとしょうがを炒める。

細切りにした豚バラ薄切り肉を加えて炒め、細切りにしたピーマン・水で戻した千切り大根を加えてさらに炒める。

鶏がらスープの素を加えて炒め、水溶き片栗粉を加えてとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。