千切り大根は湯戻しし、水気をしっかりと絞る。
ミックスナッツは細かく砕いておく。

いんげんのスジを取り、4～5cmほどに切る。にんじんも、4～5cmの長さの細切りにする。

鍋に湯を沸かし、いんげんとにんじんを2~3分茹でる。ザルにとり、粗熱をとる。

ボウルに【1】、【3】、いりごま、調味料を加えて和える。