千切り大根を水で戻し、一口大の長さに切って絞ります。

スープの材料を混ぜ合わせておき、チンゲン菜を細切りにします。

鍋に油と豆板醤、にんにく、生姜を入れて軽く熱します。

ひき肉、千切り大根、チンゲン菜を順に加えて、ひき肉にしっかりと火が通るまで炒めます。

スープを加えて、軽く煮込みます。