【下準備】
レモンはみじん切りにしておく。
バターは溶かしておく。
オーブンは180度に予熱する。
型にクッキングシートを敷く。

ボウルに、卵を割りほぐし、砂糖→シロップ→牛乳→紅茶葉を順に加え、その都度よく混ぜる。

【1】にホットケーキミックスをふるい入れ、ダマがなくなるまでサックリ混ぜ、さらにバターとレモンを加え、しっかり混ぜる。

型に流し入れて、180℃で約30分焼く(オーブンによって調整ください)。

アイシングをつくる。アイシング用の粉糖とクラフトコーラシロップを混ぜる。

焼き上がり、粗熱のとれたパウンドケーキの上にかける。
クラフトコーラに漬けたレモンを飾ります。